Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève

relaischateaux· Kitchen
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📍 Auvergne-Rhône-Alpes📍 Megève📍 Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France📍 frFull time

About this role

Description de l'entreprise

Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française.

Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est construit sur des valeurs fortes : la passion du métier, la recherche de l’excellence et l’attention portée à chaque détail. C’est dans cet esprit que sont également créés des chocolats et pâtisseries, imaginés et réalisés avec la même exigence de qualité, de savoir-faire et de respect des produits pour être vendus dans nos boutiques.

Le Groupe poursuit aujourd’hui son développement avec l’ouverture de sa seconde chocolaterie-pâtisserie. Après la boutique de Saulieu, une nouvelle adresse ouvrira prochainement ses portes à Megève.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Pâtissier, capable de produire des pâtisseries signature Loiseau pour développer notre marque dans ce nouvel établissement à Megève.

Description du poste

Vos responsabilités :

  • Réaliser chaque jour une production de pâtisseries d’excellence, fidèle à la philosophie Loiseau : « L’Authenticité » et « Le Goût ! ».
  • Assurer l’ensemble des étapes de fabrication avec exigence, précision et régularité.
  • Organiser et piloter votre poste de travail afin de garantir une production fluide et irréprochable.
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
  • Être force de proposition pour enrichir l’offre de la boutique.
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production et de vente afin d’offrir une expérience client d’exception.
  • Sublimer les produits par un soin particulier apporté aux finitions, au dressage et à leur mise en valeur en boutique.

Qualifications

Votre profil :

  • Expérience pâtisserie boutique.
  • Sens de la rigueur et de la créativité.
  • Titulaire au minimum d’un CAP pâtissier.
  • Une expérience en production de viennoiseries est un plus.

Informations supplémentaires

Ce que nous vous proposons :

  • Possibilité de logement sur place.
  • 20% de réduction sur tous nos biens et services.
  • Des perspectives d’évolutions au sein d’un groupe en pleine expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo).
  • Avantages Relais&Châteaux : « Relais Team ».

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève position at relaischateaux?
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Where is the Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève position at relaischateaux located?
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Is the Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève at relaischateaux belong to?
This Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève position at relaischateaux?
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When was the Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève job at relaischateaux posted?
This Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève position at relaischateaux was posted on Jun 12, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Pâtissier H/F – Loiseau, La Pâtisserie - Megève
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