Cuisinier H/F

hanagroup· Kiosk
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📍 Nice📍 Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France📍 Provence-Alpes-Côte d'Azur📍 frFull time

About this role

Description de l'entreprise

Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.


Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.


Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun. 

Description du poste

Vos missions consistent à 

  •  Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group. 
  •  Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. 
  •   Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication. 
  •  Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. 
  •  Respecter les règles en matière HACCP. 
  •  Approvisionner et gérer des stocks. 
  •   Participer à la formation et l’animation de l'équipe du stand.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14 et 19h

Qualifications

Vous possédez une première expérience minimum de 3 ans dans le métier de la restauration. Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. 
Connaître la cuisine asiatique est un vrai plus.  
Les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. 
Vous savez gérer une équipe, s’organiser et gérer les priorités et les situations de stress. 

Informations supplémentaires

En nous rejoignant vous bénéficiez : 
- D’une formation sur nos produits et recettes via notre centre de formation Hanacademy 
- D’une possibilité d'évolution et/ou d’une mobilité en France.   
- De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit.  
- De 2 jours de repos par semaine. 
- D’une conciliation vie privée vie professionnelle. 
- De primes et variables. 

Rémunération de : 12,78  € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 934,59 € brut mensuel pour une base 35H.

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Cuisinier H/F position at hanagroup?
The salary for this Cuisinier H/F role at hanagroup is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Cuisinier H/F position at hanagroup located?
This Cuisinier H/F role at hanagroup is based in Nice, Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, Provence-Alpes-Côte d'Azur, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Cuisinier H/F role at hanagroup full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Cuisinier H/F role in the Kiosk department at hanagroup.
Which team or department does the Cuisinier H/F at hanagroup belong to?
This Cuisinier H/F position is part of the Kiosk department at hanagroup. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Cuisinier H/F position at hanagroup?
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When was the Cuisinier H/F job at hanagroup posted?
This Cuisinier H/F position at hanagroup was posted on May 18, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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