Commis de cuisine service continu [EXTRA EVENT AUTOMOBILE ET JUMPING]

Description de l'entreprise

L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN(E) COMMIS DE CUISINE EN EXTRA EVENT PORSCHE ET JUMPING EN SERVICE CONTINUE 

Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.  

Au sein d'une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d'événements (bistronomique, banquets, room, petits déjeuners, etc).

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines.

Description du poste

• Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

• Préparer des ingrédients : éplucher, laver, couper, émincer...
• Gérer le bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...).
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux principes HACCP.
• Réception et rangement des livraisons.

Qualifications

Vous êtes un magicien des douceurs, un équilibriste et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles.

Vous êtes passionné, dynamique et soucieux de bien faire. 

Avec vous, les normes HACCP n'ont qu'à bien se tenir ! 

Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.

Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer...).

Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous apportera un véritable point bonus. 

Informations supplémentaires

Statut employé, contrat extra, rémunération à partir de 12,18€ de l'heure

Du 3 au 06 juin et/ou du 7 au 12 juin 

PROCESSUS DE RECRUTEMENT  

1. Entretien téléphonique avec le service RH 
2. Entretien avec le Chef Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !