Chef(fe) de Rang [EXTRA]

Description de l'entreprise

LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG EN EXTRA

Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?

Au cœur de la French Riviera Atlantique, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L’Hermitage (LHW) et Le Castel Marie-Louise.

Avec 7 restaurants, 3 bars, un Spa & Thalasso, un Tennis Country Club, le Golf International Barrière, un Club Enfants & Ado et le Casino, le resort offre une expérience complète mêlant hospitalité, bien-être, gastronomie et divertissement autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies.

Rejoindre le Resort Barrière La Baule, c’est intégrer un univers d’excellence, au sein d’équipes passionnées, dans l’un des plus beaux cadres de la côte Atlantique.

Description du poste

Télépathe, vous lisez dans les pensées des clients pour deviner ce qu'ils veulent. Avec enthousiasme et passion, vous aurez aussi pour missions de :

• Accueillir nos clients comme des VIP.
• Orchestrer le service avec fluidité, élégance et bonne humeur dans le respect des normes du groupe Barrière.
• Connaitre la carte sur le bout des doigts, conseil et force de vente envers les clients sur les choix des mets et des vins.
• Gestion d’un rang : prise de commande, suivi du service, encaissement.
• Coordonner le service avec la cuisine.
• Etre attentif et réactif pour créer une expérience client mémorable.

Vous êtes le lien entre la salle et le bonheur des clients ! 

Qualifications

Maître du plateau, vous êtes capable de porter un plateau chargé de plats comme un équilibriste sur un fil.
Grâce à votre mémoire infaillible, vous connaissez par cœur notre offre restauration.

Vous êtes chaleureux et bienveillant aussi bien avec les clients que vos collègues de travail.
Vous savez garder votre calme en toutes circonstances.
Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur.

Vous parlez anglais et peut-être d'autres langues.

Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout !

Informations supplémentaires

Statut employé.
A partir de 12,55 euros bruts de l'heure.

Possibilité d'horaire en continue
Prise de poste juin 2026.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Pré qualification téléphonique
2. Entretien avec le Responsable Restauration
3. Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !