Commis pâtisserie - contrat alternance

Description de l'entreprise

TRAITEUR BARRIERE recherche un commis de pâtisserie - apprentissage (H/F) 

Sous la responsabilité de notre chef pâtissier, vous intégrerez la brigade du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque (14). Vous participerez à la réalisation des desserts, pâtisseries et préparations sucrées destinés à nos différents points de restauration et événements. 

Vous souhaitez apprendre aux côtés d’une équipe passionnée et évoluer dans un environnement stimulant ? Rejoignez Traiteur Barrière et développez votre savoir-faire en pâtisserie au sein d’un groupe reconnu pour son excellence.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... 

• Participer à la préparation et à la réalisation des desserts et pâtisseries
• Veiller au respect des recettes et des fiches techniques
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
• Respecter les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Contrat d’apprentissage

Horaires de travail 5h-13h ou 12h-20h

Qualifications

VOTRE PROFIL

Vous préparez un diplôme en pâtisserie et souhaitez apprendre un métier passionnant dans un environnement exigeant et formateur. Motivé, sérieux et curieux, vous aimez le travail en équipe et avez envie de progresser. 

- Avoir connaissance des bases de cuisine

- Maîtriser les normes HACCP

Informations supplémentaires

Processus de recrutement :

• Préqualification téléphonique RH

• Entretien avec le Chef de cuisine

• Visite du laboratoire

• Bienvenue dans le groupe Barrière !

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Le 13ème mois et intéressement participation

• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

• Des opportunités de mobilité en France et à l’international

• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

• L’assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai

• Un environnement de travail dynamique au sein d’un laboratoire moderne et en développement

• Un partenariat avec Blablacar Daily pour covoiturer au quotidien

• Un dispositif bien-être au travail

• Un abonnement avantageux avec un club de sport

• Logement selon place disponible

Prêt à rejoindre l'aventure Barrière et à apporter votre énergie à un resort unique ?

Envoyez-nous votre CV, nous avons hâte de vous rencontrer !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 20 hôtels. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !