Chef de Partie
About this role
Description de l'entreprise
Situé sur la presqu’île de Quiberon, l’hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d’un restaurant proposant une cuisine portée sur l’océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.
Description du poste
Chef de partie CDI 39H
Sous la responsabilité du Chef et du second, vos principales missions seront de :
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
- Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Manager, animer le travail des commis et des plongeurs
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
- Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Qualifications
- Titulaire d'un CAP cuisine (ou autre diplôme), vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine.
- Vous disposez d’expériences significatives à un poste ou dans un établissement similaire.
- Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique
- Vous aimez le travail en équipe
Informations supplémentaires
Ce que vous propose l’hôtel
- Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale
- Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos en plus.
- Une possibilité de logement le temps sur la saison
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Chef de Partie position at accorhotel?
The salary for this Chef de Partie role at accorhotel is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Chef de Partie position at accorhotel located?
This Chef de Partie role at accorhotel is based in Brittany, Quiberon, Quiberon, Brittany, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Chef de Partie role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Chef de Partie role at accorhotel.
How do I apply for the Chef de Partie position at accorhotel?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to accorhotel's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Chef de Partie job at accorhotel posted?
This Chef de Partie position at accorhotel was posted on May 31, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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