Konyhafőnök
About this role
A cég leírása
Az Accor szállodalánc több mint 5400 szállodát üzemeltet 110 országban. Nálunk hiteles, tapasztalt magyar és külföldi kollégáktól tanulhatsz, motiváló nemzetközi környezetben.
Várjuk jelentkezésed, legyél Te is részese szenvedélyünknek a vendéglátás iránt!
Az állás leírása
- Magas színvonalú szakmai munka végzés a Tutto étterem (olasz étterem), a reggeli és a rendezvények kifogástalan és gazdaságos lebonyolítása érdekében, az audit elvárások alapján
- Gazdálkodással kapcsolatos feladatok ellátása (beszerzések, alapanyag-felhasználás optimalizálása)
- Food cost folyamatos figyelemmel kísérése és elemzése, költséghatékony működés biztosítása.
- A szálloda konyháján dolgozó csapat munkájának megszervezése, irányítása , kollégák motiválása
- Aktív részvétel új éttermi kínálat kialakításában
- Éttermi promóciók, rendezvények választékának meghatározása
- Az elkészített ételek ellenőrzése, tálalásának felügyelete
- Vendégekkel való személyes kommunikáció, folyamatos kapcsolattartás
- Beszállítókkal való folyamatos kapcsolattartása
- Adminisztrációs feladatok (pl.: hó végi áru és az év végi eszközleltárak előkészítése, a leltározásban való aktív részvétel, konyhai dolgozók munkabeosztásának elkészítése, szabadságok ütemezése, nyilvántartása, stb.)
Képzettség
- Legalább 5 év konyhafőnöki vagy helyettesi tapasztalat
- Kiváló tapasztalat az olasz konyha terén
- Kiváló munkaszervezési és csapatvezetési készségek
- Gyakorlat a költséggazdálkodásban és a HACCP előírások területén
- Vendégorientált személyiség
- Dinamikus, rugalmas , proaktív hozzáállás
- Megbízhatóság
- Kreativitás
- Szakirányú végzettség
- Modern konyhai technológiák ismerete
- Magyar és angol nyelvtudás
További információk
- Központi lokáció, Budapest szívében (VI. kerület), prémium lifestyle ötcsillagos szálloda
- Támogató csapat és management
- Lehetőség hosszú távú karrierépítésre a szállodaiparban hazai és nemzetközi szinten
- Közösségi programok
- Dolgozói kedvezmények
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Konyhafőnök position at accorhotel?
The salary for this Konyhafőnök role at accorhotel is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Konyhafőnök position at accorhotel located?
This Konyhafőnök role at accorhotel is based in Budapest, Budapest, , Hungary, hu. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Konyhafőnök role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Konyhafőnök role at accorhotel.
How do I apply for the Konyhafőnök position at accorhotel?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to accorhotel's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Konyhafőnök job at accorhotel posted?
This Konyhafőnök position at accorhotel was posted on May 26, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Konyhafőnök
accorhotel
You'll be redirected to accorhotel's official application page on SmartRecruiters.