Dishwashing Supervisor
accorhotel
Full time
Stagiaire Ass. Direction F&B H/F
About this role
Description de l'entreprise
Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 !
Description du poste
Nous vous proposons le challenge suivant…
Au cours de votre stage, vous aurez l'opportunité d’intervenir sur des missions variées, qui vous permettront de développer des compétences clés au sein du département F&B (salle/cuisine).
Vous serez notamment amené(e) à :
- Assurer le suivi administratif des équipes salle et cuisine (saisie des plannings, suivi des congés payés…)
- RĂ©aliser et suivre les devis ainsi que les commandes fournisseurs
- Participer aux inventaires du petit matériel et au suivi des stocks
- Accompagner les équipes dans le suivi des normes d’hygiène
- Participer aux audits internes ainsi qu’à la mise en place et au suivi des procédures opérationnelles et HACCP
- Participer au déploiement d’un nouveau point de vente et au suivi des différentes étapes du projet
Qualifications
Vous êtes la personne qu’il nous faut si…
- Suivez une formation en hĂ´tellerie
- Êtes rigoureux(se), curieux(se) et avez à cœur la satisfaction de nos clients
- Vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel et êtes diplomate
- Vous avez le sens du détail et êtes minutieux(se)
- Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité
- Maîtrisez les outils informatiques
- Vous savez vous adapter à l’imprévu et aux changements de dernière minute
Informations supplémentaires
Votre stage c’est aussi…
- Stage été 2026 pour une durée de 6 mois idéalement
- Des horaires continus et deux repos hebdomadaires consécutifs
- Indemnité légale de stage
- Remboursement abonnement pass navigo Ă 75%
- Uniforme fourni et blanchi
- Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
- Desserte rapide par la ligne 14
- Hôtel chic et décontracté
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Stagiaire Ass. Direction F&B H/F position at accorhotel?
The salary for this Stagiaire Ass. Direction F&B H/F role at accorhotel is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Stagiaire Ass. Direction F&B H/F position at accorhotel located?
This Stagiaire Ass. Direction F&B H/F role at accorhotel is based in IDF, Paris, Paris, IDF, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Stagiaire Ass. Direction F&B H/F role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Stagiaire Ass. Direction F&B H/F role at accorhotel.
How do I apply for the Stagiaire Ass. Direction F&B H/F position at accorhotel?
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When was the Stagiaire Ass. Direction F&B H/F job at accorhotel posted?
This Stagiaire Ass. Direction F&B H/F position at accorhotel was posted on May 15, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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