Stage Cuisine - 4 à 6 mois (H/F/X)

Description de l'entreprise

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Cultivant l’esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s’exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Description du poste

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Cuisine. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont :

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats,
• Participer au dressage des plats,
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail,
• Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

Votre goût pour le terrain, votre sensibilité à l'univers de la cuisine, votre dynamisme et votre rigueur seront vos principaux atouts de réussite.
• Convention de stage obligatoire

Informations supplémentaires

• Indemnité nourriture
• Remboursement à hauteur de 100% du titre de transport parisien
• Uniforme fourni et entretenu