Plongeur (H/F/X) - CDD saisonnier

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Les missions du poste

Nous recherchons un plongeur/plongeuse motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade du Grand Hôtel Roi René**** MGALLERY Aix-en-Provence en CDD saisonnier dès à présent, contrat de 32h/semaine les samedi/dimanche le matin et lundi/mardi le soir.

Votre mission :
 

Au coeur de la cuisine, le plongeur assure la propreté de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail. Il contribue au bon fonctionnement de la cuisine en garantissant un environnement propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène.
 

Technique métier :
 

• Assurer la plonge aux différents services (matin, midi, soir)
• Nettoyer, sécher et ranger la vaisselle ainsi que le matériel de cuisine
• Vérifier le bon fonctionnement des machines de plonge et assurer leur mise en route
• Organiser l'espace plonge pour faciliter le travail de l'équipe
• Suivre les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins

Hygiène et sécurité :

• Maintenir la propreté des espaces : cuisine, plonge, quai de livraison, réfectoire et local poubelle
• Nettoyer régulièrement les sols, plans de travail et équipements
• Assurer le tri, la gestion et la sortie des déchets
• Veiller à la bonne gestion de la vaisselle entre les services
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les consignes en cas d'évacuation incendie

Qualifications

Le profil recherché : 

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
• Vous avez le sens de l'hygiène et de la propreté
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité pendant les services
• Vous êtes autonome, fiable et impliqué(e) dans les tâches qui vous sont confiées
• Une première expérience en plonge ou en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus

Informations supplémentaires

Vos avantages :

• Rémunération mensuelle : 1666.69 € brut pour 138.67h
• Indemnité repas : environ 135 € brut / mois
• Aucun service en coupure
• Prise en charge transport en commun à hauteur de 50% ou participation au stationnement (80 €/mois)
• Mutuelle avantageuse