FR - Directeur général (H/F/X)

Description de l'entreprise

Le groupe Castellet Hospitality détient 31 hôtels exploités en franchise sous enseignes leaders du marché. Opérateur hôtelier implanté dans le quart Sud-Est de la France avec des marques allant du 2 au 4 étoiles, le groupe recherche un(e) Directeur(trice) pour piloter deux hôtels (combo) situé à Salon- de -Provence (13) dans les Bouches-du-Rhône.

Nos hôtels Ibis et Greet Salon de Provence, entame une nouvelle étape avec des ambitions de développement commercial et de notoriété locale.

Deux hôtels 3* :

Ibis : 66 chambres, 1 bar, 1 restaurant, 1 piscine, 1 terrasse, 1 salle de réunion et 1 parking extérieur privatif.

Notre concept Buffet restauration Jolaine propose une cuisine simple et intemporelle pour fidéliser la clientèle business du déjeuner et ravir la clientèle hébergée le soir.

Greet : 71 chambres, 1 bar et 1 parking sous-terrain privatif.

Idéalement situé les établissements bénéficient d’un emplacement stratégique, central et facilement accessible, séduisant à la fois une clientèle affaires et loisirs.

Description du poste

Prendre la direction du Combo Ibis et Greet, c’est saisir une opportunité unique de piloter deux établissements en pleine transformation. Les principaux enjeux consisteront à :

• Développer le chiffre d’affaires et améliorer les principaux indicateurs de performance (TO, PM, RevPAR)
• Fédérer et dynamiser l’équipe pour créer une véritable culture de la réussite et de la satisfaction client
• Faire vivre l’établissement en interne comme en externe, en renforçant son attractivité auprès des clients, partenaires et acteurs locaux
• Garantir une expérience client optimale, gage de fidélisation et de développement durable de l’activité
• Mettre à profit une connaissance de l’environnement Accor pour assurer une intégration rapide et une exploitation conforme aux standards de la marque

Qualifications

En tant que responsable de centre de profit, le(la) Directeur(trice) :

• Est responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux et économiques qui lui sont confiés
• Commercialise son hôtel, développe et anime le plan d’actions Top Line pour optimiser le chiffre d’affaires
• Dirige, anime et accompagne son équipe de 16 collaborateurs au quotidien dans le respect de la promesse client et de la réglementation en vigueur
• Recrute, forme et évalue ses collaborateurs
• Est garant(e) de la satisfaction client et de la qualité des prestations
• Développe la notoriété locale et fidélise la clientèle existante
• Est responsable de la rentabilité de son établissement en contrôlant les charges, en se référant au budget et en proposant des actions correctives
• Respecte les procédures et les délais
• Participe aux réunions du groupe Castellet Hospitality avec les autres directeurs
• Est garant(e) de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’établissement en prenant toutes les dispositions nécessaires
• Assure l’entretien courant de l’hôtel

Qualités indispensables

• Leadership de proximité et goût du terrain
• Compétences solides en management d’équipe et suivi RH
• Capacité à développer le chiffre d’affaires et la visibilité commerciale
• Réactivité dans la gestion opérationnelle
• Bon gestionnaire, toujours à la recherche de leviers d’optimisation
• Bon relationnel, impliqué(e) dans la vie locale
• Recherche permanente de la satisfaction client

Compétences requises

• Force de proposition et sens de l’organisation
• Rigueur et autonomie
• Sens aigu du service client
• Maîtrise de l’anglais
• Créativité et esprit entrepreneurial

Informations supplémentaires

• Poste basé sur le combo Ibis et Greet à Salon de Provence
• Rattachement au Directeur des Opérations Castellet Hospitality
• Poste à pourvoir à partir du 01 juin 2026
• Salaire fixe sur 12 mois + Rémunération variable attractive liée à l’atteinte des objectifs

Candidature

Merci d’adresser votre CV et Lettre de Motivation à :
Florent Dubiton
Direction des Opérations – Castellet Hospitality
📧 fdubiton@castellet-hospitality.com

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