DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES
About this role
Description de l'entreprise
Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser !
Notre combo Novotel & Ibis Strasbourg Centre Halles recherche activement son Directeur de la restauration F/H/X, en CDI statut Cadre au forfait à partir du 20/04/2026.
Pour postuler : stephane.gonnet@accor.com
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Description du poste
Vos futures missions :
- Vous avez un œil partout, et rien ne vous échappe ! Vous supervisez à la fois les activités du restaurant, du bar, du Coffee shop, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines sur les deux établissements.
- En recherche constante d’évolution, vous n’hésitez pas à adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins de clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel.
- Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l’écoute des besoins et envies de chacun.
- Vous êtes garant du développement lié à l’activité restauration de l’hôtel et veillez à sa rentabilité.
- Vous êtes référent en matière d’hygiène et de sécurité.
Qualifications
Parlons de vous :
- La cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences dans la gestion de l’activité restauration vous ont permis de travailler efficacement en équipe et de développer un sens de l’initiative hors pair.
- Vous aimez manager et être à l’écoute de vos équipes, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion.
- Vous êtes maître en matière de contrôle opérationnel, d’élaboration de budget, prévision, conception de menu, mais aussi en vente et marketing.
- Do you speak english ? That’s perfect !
Informations supplémentaires
Prise en charge de 60% des transports en commun
Intéressement collectif et 13ème mois
Mutuelle et prévoyance entreprise
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES position at accorhotel?
The salary for this DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES role at accorhotel is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES position at accorhotel located?
This DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES role at accorhotel is based in Grand Est, Strasbourg, Strasbourg, Grand Est, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES role at accorhotel.
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When was the DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES job at accorhotel posted?
This DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES position at accorhotel was posted on Mar 18, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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