Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H

relaischateaux· Kitchen
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📍 Centre-Val de Loire📍 Guainville📍 Guainville, Centre-Val de Loire, France📍 frFull time

About this role

Description de l'entreprise

Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille, pensé comme une maison de famille bucolique. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages. 

Pour vos déjeuners et dîners gourmands au cœur du verger, rendez-vous au Bistrot Martin pour déguster des plats généreux et de saison, inspirés par le terroir local, à partager dans une ambiance champêtre et conviviale.

Le Spa vous invite à une expérience de déconnexion totale autour des protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu’une salle de sport, hammam et bain chaud et froid.

Cours d’art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l’ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l’Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l’artiste peintre, Claude Monet.

Description du poste

Nous recherchons notre communard(e)/commis(e) de cuisine d'avril à octobre 2026 !

Vos missions : 

  • Élaboration des menus du personnel
  • Gestion des approvisionnements
  • Préparation des repas
  • Coordination avec les autres services pour les horaires de service
  • Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides
  • Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires
  • Assister le Chef et votre chef de partie dans l’élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage…)
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie
  • Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle et notre personnel, et optimiser sa fidélisation
  • Préparation des repas pour le service piscine 

 

Qualifications

Profil :

  • Organisé(e)
  • Polyvalent(e)
  • Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
  • Autonomie et aptitude à réagir rapidement 

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H position at relaischateaux?
The salary for this Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H position at relaischateaux located?
This Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H role at relaischateaux is based in Centre-Val de Loire, Guainville, Guainville, Centre-Val de Loire, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H at relaischateaux belong to?
This Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
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When was the Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H job at relaischateaux posted?
This Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H position at relaischateaux was posted on Jun 11, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Communard(e)/Commis(e) de cuisine F/H
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