Chef de rang saisonnier(e) - La Terrasse Saint James Paris (H/F)

Description de l'entreprise

Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s’impose comme une demeure d’exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d’un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l’Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez.

L’hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu’un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l’élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sous la majestueuse pergola.

Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d’excellence et de l’accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux.

Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d’une piscine de 15 mètres, d’un espace de soins et d’une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l’harmonie.

La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité.

Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d’une cheminée d’époque, il s’ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l’esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin.

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre terrasse pour la saison estivale, nous recrutons notre futur(e) Chef(fe) de Rang, de mi-mai à fin juillet 2026 en contrat saisonnier.

Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant, vous aurez pour mission d’offrir un service attentionné et personnalisé, garantissant à chaque convive une expérience inoubliable.

Vos responsabilités

• Orchestrer la mise en place et le déroulement du service avec exigence
• Assurer un service élégant et conforme aux standards de la maison
• Offrir un accueil personnalisé et un accompagnement d’excellence
• Conseiller avec précision grâce à une parfaite maîtrise de la carte
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
• Contribuer à l’excellence collective

Qualifications

Profil recherché

• Discret(e), attentif(ve) et à l’écoute, vous savez anticiper les attentes d’une clientèle exigeante
• Doté(e) d’un excellent esprit d’équipe, vous faites preuve d’un sens aigu du détail et d’un dynamisme naturel
• Passionné(e) par l’art du service, vous aspirez à évoluer au sein d’un établissement d’exception
• Maîtrise bilingue de l’anglais indispensable

Informations supplémentaires

• Mutuelle d'entreprise
• Remboursement des taxis à la fin des services du soir en cas de départ tardif
• Pourboires attractifs
• Prise en charge du transport en commun à hauteur de 50 %