Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel

relaischateaux· Kitchen
Apply Now ↗
📍 -📍 SAINT LEU📍 SAINT LEU, -, Reunion📍 reFull time

About this role

Description de l'entreprise

Elégant hôtel d’Art, 5 étoiles de 14 chambres dominant la baie de Saint-Leu et l’Océan Indien sur la côte Ouest de l’île, à 500m du Lagon.

Un lieu de vie entre le charme des villas coloniales et la modernité d’une galerie d’art contemporain.

Une grande maison créole intimiste et conviviale, ouverte sur l’immensité de l’océan indien et à la fraîcheur des alizés. Entièrement tournée vers le calme, la détente, la sérénité et le plaisir de tous les sens.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE CUISINE

CANDIDAT DEJA PRESENT SUR L'ILE

•    Réaliser quotidiennement la mise en place, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipe
•    Participer au service des déjeuners et diners, et en assurer leurs bons déroulements 
•    Effectuer l'envoi des plats dans le respect de la qualité exigée 
•    Participer au contrôle des livraisons quotidiennes 
•    Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine
•    Organiser son poste et son travail
•    Faire preuve d'autonomie et d'initiative 
•    Développer un esprit d'équipe et d'entraide
•    Respecter le système de stockage et d'hygiène en respectant les normes HACCP
•    Respecter les consignes

Qualifications

•    Issu d'une formation en cuisine, doté d'une expérience significative à un poste similaire. 
•    Avoir de l'ouverture d'esprit et un grand esprit d'équipe.
•    Profonde envie d'évoluer dans une maison familiale et dynamique
•    Fidèle et motivé 
•    Respect de la hiérarchie et des consignes
•    Polyvalence 
•    Manifester une vraie curiosité et une réelle passion envers le métier de pâtissier

Informations supplémentaires

Merci de postuler à cette offre uniquement si vous habitez ou êtes sur le point d'arriver à LA REUNION.

BENEFICES : 

  • Mutuelle
  • Tarifs préférentiels "Relais Team" dans les autres Hôtels Relais Châteaux du Monde
  • Toutes vos heures supplémentaires récupérées.
  • Equipe jeune, dynamique et passionnée: environnement de travail positif.

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel position at relaischateaux?
The salary for this Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel position at relaischateaux located?
This Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel role at relaischateaux is based in -, SAINT LEU, SAINT LEU, -, Reunion, re. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel at relaischateaux belong to?
This Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel position at relaischateaux?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to relaischateaux's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel job at relaischateaux posted?
This Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel position at relaischateaux was posted on May 29, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel
relaischateaux
Apply for this role ↗

You'll be redirected to relaischateaux's official application page on SmartRecruiters.