Restaurant Manager

relaischateaux· Food & Beverages
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📍 Adelboden📍 Adelboden, BE, Switzerland📍 BE📍 chFull time

About this role

Unternehmensbeschreibung

Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. 

Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich.

Wir sind stolz darauf, eines der 580 Mitglieder von Relais & Châteaux zu sein, einer Vereinigung von unabhängigen Hotel- und Restaurantbesitzern weltweit.

Stellenbeschreibung

Diese Kader-Funktion hat grosses Entwicklungspotenzial

Durchgehende und Zimmerstunden-Dienste

 

  • Gesamtverantwortung für das Restaurant mit ca. 90 Plätzen
  • Überwachung und operative Mitarbeit im Restaurant- und Bankettservice
  • Umsatzsteigerung durch Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service
  • Mitgestaltung von Entwicklungsprojekten
  • Gewährleistung von effizienten Abläufen durch vorausschauende Einsatzplanung für ein rund 10-köpfiges Team
  • Förderung und Pflege des Teamspirit und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre
  • Umsetzung von Schulungen sowie Motivation des Teams und Ausbildner für Lernende und Praktikanten
  • Diverse administrative Aufgaben und Bewirtschaftung des Weinkellers

Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/mann oder abgeschlossene Hotelfachschule
  • Führungserfahrung und hohe Führungskompetenz
  • Organisations- und Kommunikationstalent mit ausgeprägter Gastgebermentalität
  • Teamplayer und Führungspersönlichkeit
  • Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
  • Belastbar und flexibel
  • Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse, zudem verfügst du über gute Englisch- und von Vorteil Französischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

  • Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
  • 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
  • Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
  • Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
  • Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
  • Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
  • Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
  • Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste
  • Täglich gesunde Vollverpflegung
  • Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
  • Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
  • Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Restaurant Manager position at relaischateaux?
The salary for this Restaurant Manager role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Restaurant Manager position at relaischateaux located?
This Restaurant Manager role at relaischateaux is based in Adelboden, Adelboden, BE, Switzerland, BE, ch. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Restaurant Manager role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Restaurant Manager role in the Food & Beverages department at relaischateaux.
Which team or department does the Restaurant Manager at relaischateaux belong to?
This Restaurant Manager position is part of the Food & Beverages department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Restaurant Manager position at relaischateaux?
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When was the Restaurant Manager job at relaischateaux posted?
This Restaurant Manager position at relaischateaux was posted on May 28, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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relaischateaux
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