Sommelier (m/w/d)

Unternehmensbeschreibung

Dir macht Hotellerie richtig Freude und du hast Spaß daran, dich weiterzuentwickeln?

Unser Team besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet:
die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft.

Es ist die Vielfalt, die uns gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte, genau wie das Gut Steinbach und darin liegt unsere Stärke.

Bei uns kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein.

Seit dem 1. Januar, haben wir, die Vorreiter Hospitality, die Freude dieses besondere Haus zu betreiben. Wir werden, gemeinsam mit dem Team, das Hotel auf die nächste Ebene heben und vielleicht bist Du auch bald Teil unserer Vorreiter Familie.

Gastgebersein ist für dich kein Job, sondern Haltung. Du führst mit Überblick, Herz und klarem Anspruch an Qualität.

Auf 700 Metern, eingebettet in die Natur des Chiemgaus, stehen wir als Relais & Châteaux Haus für Charakter, Regionalität und Substanz. Unsere Küche ist klar, anspruchsvoll und verwurzelt in der Region.

Stellenbeschreibung

• Du verstehst Wein als Ausdruck von Region, Kultur und Persönlichkeit.

• Du pflegst, entwickelst und erweiterst unsere Weinkarte eigenständig

• Du verantwortest die Lagerung, Bestandsführung und Qualitätskontrolle der Weine

• Du entwickelst und pflegst charaktervolle Weinkarten mit eigener Handschrift.

• Du pflegst den engen Kontakt zu regionalen Winzern und baust starke Partnerschaften

• Du arbeitest eng mit Küche, Service zusammen,
  schulst das Team und entwickelst das Sortiment mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit weiter.

Qualifikationen

• Du verfügst über fundierte Weinfachkenntnisse sowie eine abgeschlossene Sommelier‑Ausbildung

• Du hast ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Aromen und Food‑Pairings

• Du kennst die Region und ihre Weine und vermittelst dieses Wissen verständlich, authentisch und ohne Pathos.

• Du hast Freude am Austausch mit Gästen in Gesprächen, Empfehlungen und kleinen Genussmomenten.

• Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

• Ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der Chiemgauer Alpen

• Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch

• Strukturierte Abläufe und Raum für Persönlichkeit

• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten

• Nach der Probezeit unterstützen wir deine Gesundheit zusätzlich mit den Leistungen unserer betrieblichen Krankenversicherung.

• Arbeiten in einem Relais & Châteaux Haus mit internationalem Qualitätsanspruch

Du willst nicht einfach nur servieren, sondern Gastgeber sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.