Stagiaire en réception à La Grenouillère

Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels et humains. 

La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. C'est une maison de liberté et d’expression pour ceux qui l’habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d’échange et de partage pour un moment hors du temps. 

Description du poste

Vous souhaitez une expérience au sein d'une maison de haute qualité humaine, l'équipe de réception de La Grenouillère est à la recherche d'un(e) stagiaire pour l'assister dans ses missions.

Sous la responsabilité de la Directrice hébergement et du Chef des accueils, vous les accompagnerez au quotidien : 

• Assurer l'accueil physique et téléphonique à l’hôtel et au restaurant
• Réaliser les check-in et check-out
• Anticiper les besoins de nos hôtes, répondre à leurs sollicitations et les conseiller
• Gérer les factures et les encaissements
• Gérer les mails de réservation
• Réaliser les mises en place de la boutique 
• Assister aux besoins du service 

Qualifications

• Excellent relationnel
• Sens de l'organisation et des priorités.
• Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
• La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable 
• Vous êtes dynamique, souriant, doté d’un excellent sens du service, vous savez vous montrer discret et efficace.

Informations supplémentaires

• Stage de 2 à 6 mois avec possibilité d'évolution 
• 2 jours de repos consécutifs
• Primes et pourboires en plus de l'indemnité mensuelle de 669,90 € 
• Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
• Avantages dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
• Congés et récupérations répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars, juin, septembre et Noël

Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué !

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

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