Commis pasticcera / pasticcere

relaischateaux· Kitchen
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📍 Lombardia📍 Milano📍 Milano, Lombardia, Italy📍 itFull time

About this role

Descrizione dell'azienda

Il Luogo Aimo e Nadia ricerca la figura di un commis pasticcera/pasticcere da introdurre nel team e collaborare con la pasticcera e gli Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani.

Aimo e Nadia Milano, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering.  Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti. I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

 

Descrizione del lavoro

La figura riportando alla responsabile dovrà

  • Supportare le varie attività nella gestione dei dolci e dei lievitati
  • Seguire le diverse fasi della mise-en-place del menu e della panificazione
  • Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
  • Garantire la corretta pulizia delle superfici, dei contenitori di stoccaggio e dei frigoriferi
  • Collaborare con i colleghi al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
  • Essere di supporto nell’operatività ordinaria e straordinaria

Qualifiche

  • Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
  • Gradite esperienze in ristoranti fine dining
  • Attitudine al lavoro in team

Informazioni aggiuntive

  • CCNL Turismo Pubblici Esercizi
  • Full time
  • Ambiente di lavoro giovane e stimolante 
  • Possibilità di percorsi di crescita e sviluppo all’interno del Gruppo Aimo e Nadia  

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Commis pasticcera / pasticcere position at relaischateaux?
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Where is the Commis pasticcera / pasticcere position at relaischateaux located?
This Commis pasticcera / pasticcere role at relaischateaux is based in Lombardia, Milano, Milano, Lombardia, Italy, it. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Commis pasticcera / pasticcere role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Commis pasticcera / pasticcere role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Commis pasticcera / pasticcere at relaischateaux belong to?
This Commis pasticcera / pasticcere position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Commis pasticcera / pasticcere position at relaischateaux?
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When was the Commis pasticcera / pasticcere job at relaischateaux posted?
This Commis pasticcera / pasticcere position at relaischateaux was posted on May 13, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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