Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre

relaischateaux· Food & Beverages
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📍 Garons📍 Garons, Occitanie, France📍 Occitanie📍 frFull time

About this role

Description de l'entreprise

Restaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER**
Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région.
Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes, à la lisière de la Camargue.
Distinction : 2 étoiles Michelin, Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde, 18/20 au Gault et Millau, 4 toques.
Envie de faire partie d’une maison prestigieuse, familiale et dynamique ? Postulez !

Description du poste

Afin de compléter notre équipe de salle, nous recrutons un/une Chef de rang.
Nous recherchons des talents mais avant tout des collaborateurs/collaboratrice avec un état d’esprit volontaire, positif et dynamique pour renforcer notre équipe !

Vos missions :

  • Servir les plats de son carré en énonçant les intitulés
  • Veiller au bon déroulement du service
  • Assure l’interface avec la cuisine
  • Mise en place de la salle
  • Bonne connaissance de la carte et des plats
  • Etre en mesure de répondre aux requêtes des clients et s’assurer de la satisfaction des clients
  • Encadrer le travail des commis
  • Assurer des tâches ménagères spécifiques

3 jours de repos pas semaine, logement pendant période d'essai.
Envoyez vos candidatures à contact@michelkayser.com

Qualifications

Vos compétences :

  • Savoir accompagner et manager les commis de salle 
  • Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, techniques de service en gastronomie
  • Capacité de communication

Qualités requises :

  • Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
  • Excellente présentation.
  • Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
  • Savoir gérer le stress
  • La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)

Une première expérience en établissement étoilé est requise.

Informations supplémentaires

3 jours de repos par semaine - logement possible pendant la période d'essai

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Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre position at relaischateaux?
The salary for this Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre position at relaischateaux located?
This Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre role at relaischateaux is based in Garons, Garons, Occitanie, France, Occitanie, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre role in the Food & Beverages department at relaischateaux.
Which team or department does the Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre at relaischateaux belong to?
This Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre position is part of the Food & Beverages department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre position at relaischateaux?
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This Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre position at relaischateaux was posted on May 5, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Chef de rang - Michel KAYSER Restaurant Alexandre
relaischateaux
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