Commis Pâtissier H/F

relaischateaux· Kitchen
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📍 Grand Est📍 Strasbourg📍 Strasbourg, Grand Est, France📍 frFull time

About this role

Description de l'entreprise

Ancré dans l’héritage culinaire strasbourgeois et français, le restaurant Au Crocodile porte l’empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée encadrée par le Chef Romain Brillat perpétue l’excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.

Description du poste

Être Commis Pâtissier (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c’est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l’excellence. Aux côtés d’une brigade passionnée et d’un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d’exception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et l’innovation. ✨

Vos missions seront évolutives en fonction de votre expérience :

  • Réceptionner et stocker des denrées alimentaires

  • Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats

  • Participer à la réalisation des cuissons et remises en température

  • Préparer des garnitures et sauces

  • Appliquer les procédures HACCP

  • Veiller au bon déroulement du service, des techniques, des recettes auprès de l’équipe de cuisine

Qualifications

Vous disposez d’une première expérience de Commis Pâtissier, idéalement en restaurant gastronomique et/ou vous êtes diplômé(e) dans le domaine de la Pâtisserie.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe et êtes reconnu(e) pour votre créativité.

Informations supplémentaires

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi au samedi, au sein d'une institution gastronomique strasbourgeoise, depuis 1840 ⭐ !

N’attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre et d’évoluer !

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Commis Pâtissier H/F position at relaischateaux?
The salary for this Commis Pâtissier H/F role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Commis Pâtissier H/F position at relaischateaux located?
This Commis Pâtissier H/F role at relaischateaux is based in Grand Est, Strasbourg, Strasbourg, Grand Est, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Commis Pâtissier H/F role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Commis Pâtissier H/F role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Commis Pâtissier H/F at relaischateaux belong to?
This Commis Pâtissier H/F position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Commis Pâtissier H/F position at relaischateaux?
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When was the Commis Pâtissier H/F job at relaischateaux posted?
This Commis Pâtissier H/F position at relaischateaux was posted on Apr 29, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Commis Pâtissier H/F
relaischateaux
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