Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère

relaischateaux· Kitchen
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📍 Hauts-de-France📍 La Madelaine-sous-Montreuil📍 La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France, France📍 frFull time

About this role

Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels et humains. 

La Grenouillère, c'est aussi une maison de cuisinier, une maison de liberté et d’expression pour ceux qui l’habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d’échange et de partage pour un moment hors du temps. 

Parallèlement à La Grenouillère, le chef a ouvert quatre autres restaurants s’adressant à différents moments de vie, situés entre Montreuil-sur-Mer et Merlimont-Plage, sur la Côte d’Opale (la rôtisserie Froggy’s Tavern, Anecdote et sa cuisine de mémoire, le Grand’Place Café, le restaurant de plage Sur Mer).

Description du poste

Vous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....

Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute un Pâtissier / une Pâtissière à La Grenouillère **

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront (non exhaustives) :

  • Réalisation des préparations préliminaires des pâtisseries selon les recettes définies 
  • Réalisation de mets simples 
  • Préparations pour le petit-déjeuner de l'hôtel 
  • Organisation du poste de travail 
  • Dressage et envoi 
  • Entretien de votre poste de cuisine 
  • Anticipation des commandes

Qualifications

Vous justifiez d'une première expérience en cuisine ou en boutique. 

Nous nous engageons à vous former à toutes techniques nécessaires à l'évolution de votre poste et indispensables à notre maison. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée !

Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. 

En garantissant un service de haute cuisine, vous prenez part à la renommée de nos maisons et de ses équipes. 

Informations supplémentaires

  • CDI à temps complet.
  • Horaires suivant les services du restaurant.
  • Salaire selon profil, compétences et expériences.
  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Primes sur objectifs.
  • Possibilité d'être logé pendant la période d'essai.
  • Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais 
  • Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier
  • Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant (5 semaines reparties entre janvier, mars, juin, septembre et Noël.)

Votre lettre de motivation sera lu avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

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Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère position at relaischateaux?
The salary for this Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère position at relaischateaux located?
This Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère role at relaischateaux is based in Hauts-de-France, La Madelaine-sous-Montreuil, La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère at relaischateaux belong to?
This Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère position at relaischateaux?
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When was the Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère job at relaischateaux posted?
This Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère position at relaischateaux was posted on Apr 25, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère
relaischateaux
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