Maitre di Sala - Hotel Raphael

Descrizione dell'azienda

Con una facciata ricoperta di vite americana, il Raphael è il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro. Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi d'antiquariato e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya. Sui tetti, la terrazza vi attende per farvi gustare in mezzo ai fiori una cucina biologica e naturale mentre ammirate la magnifica vista della città. Siate i primi a scoprire i due nuovi piani, moderni e originali, firmati dall’architetto americano Richard Meier.. 

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali:

- Gestione e coordinamento della sala ristorante, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.

- Supervisione del team di sala, formazione continua e motivazione del personale.

- Accoglienza e assistenza agli ospiti, gestione prenotazioni e reclami, soddisfazione esigenze e bisogni specifici

- Controllo qualità del servizio, mise en place e compliance con standard igienico-sanitari.

- Collaborazione con cucina e management per menu stagionali e eventi speciali.

Qualifiche

- Esperienza consolidata (min. 5 anni) come Maître in hotel/restaurant 4-5 stelle o fine dining.

- Ottima conoscenza di vini, pairing e servizio internazionale

- Leadership carismatica, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità di lusso.

- Conoscenza fluente della lingua inglese. La conoscenza di una ulteriore lingua sarà considerata un plus

Informazioni aggiuntive

Cosa ti offriamo

Contratto inizialmente a tempo determinato

Inserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi, livello da valutare in base alle proprie competenze

Turni continuativi 5/7 giorni (riposo settimanale), full-time.

Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux dedicato ai dipendenti, alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione.

Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;

Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.