Commis di cucina - Hermitage Hotel & Spa
About this role
Descrizione dell'azienda
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
- Classificazione: 5 stelle
- Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
- Circuito: Relais & Chateaux
- Network: Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
- Spa by Bellefontaine
- La Chandelle Restaurant
Descrizione del lavoro
La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
- Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
- Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
- Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci
- È responsabile della qualità del proprio operato
- Mantiene pulito il proprio posto di lavoro secondo le disposizioni del responsabile
- Evita sprechi di materie prime e partecipa agli inventari
Qualifiche
- Diploma o qualifica in ambito alberghiero
- Almeno un anno di esperienza nel ruolo
- Conoscenze tecniche sulla conservazione degli alimenti
- Completano il profilo: passione per il mestiere, flessibilità, capacità di gestione del tempo e attitudine al lavoro di squadra
Informazioni aggiuntive
- Contratto a stagionale da metà giugno a fine agosto (possibilità di proroga per la stagione invernale successiva)
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time da lunedì a domenica su turni
- Vitto e Alloggio (in condivisione)
Frequently Asked Questions
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