Chef de Rang (H/F) - Le Phébus & Spa

Description de l'entreprise

Entrez dans la famille Relais & Châteaux et venez découvrir les avantages des carrières incroyables de cette prestigieuse enseigne.

Description de la Maison de la famille Mathieu

Entre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie et de la restauration est un lieu où l’on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre beau métier. La transmission et l’élévation de nos collaborateurs sont nos maîtres mots. Les restaurants font revivre avec grand art de traditionnelles recettes provençales et signent de magistraux plats signature.

Reconnu par le Guide Michelin, nous offrons une expérience culinaire exceptionnelle dans notre restaurant étoilé, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et conviviale dans notre bistrot.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants depuis plus de 20 ans.

Description du poste

Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés et talentueux pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rang pour les restaurants « La Table de Xavier Mathieu », étoilée au Guide Michelin et le Bistrot « Le Café de la Fontaine » et leur Chef « Maîtres Cuisiniers de France ».

Responsabilités principales :
En tant que Chef de Rang, vous serez chargé(e) de garantir un service impeccable, en accord avec nos normes élevées de qualité. Vos responsabilités incluront :

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Guider les clients à travers le menu et fournir des recommandations personnalisées.
• Assurer un service efficace et attentif tout au long du repas.
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir une atmosphère harmonieuse dans la salle.
• Mettre en place le restaurant selon les standards de qualité et procédures en vigueur.

Poste à pourvoir d'Avril à Octobre.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une première expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme.
• Excellentes compétences en communication et un sens aigu du service client.
• Excellente présentation, motivation et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler de manière collaborative au sein d'une équipe dynamique.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.

Avantages offerts :

• L'opportunité de travailler dans un environnement de haute gastronomie reconnu par le Guide Michelin.
• Formation continue pour perfectionner vos compétences.

Poste à pourvoir d'Avril à Octobre.

Informations supplémentaires

Pourquoi postuler :
Si vous êtes passionné(e) par l'art de la restauration, rejoignez notre équipe et participez à l'aventure gastronomique exceptionnelle que nous offrons à nos clients !

Toujours en quête d’excellence et de qualité, le Phébus & Spa***** a mis en place des avantages pour tous ses collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable.

• Poste nourri et logé (si souhaité)
• Salaire selon expérience (avec prime sur objectif selon le poste et le plan de carrière)
• Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
• Equipe à taille humaine, fière de nos valeurs
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Prise en charge de la mutuelle d’entreprise
• Uniforme fourni (selon poste)
• Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de 25% dans tous les restaurants, Tarif d’hébergement fixe à 150€ par nuit, petit déjeuner inclus.
• Des perspectives d'emplois & de carrière.
• Une belle qualité de vie dans notre région.
• Possibilité d'Embauche en couple
• Bénéficiez également d’un accompagnement et de perspectives d'évolution au sein de notre maison mais également au sein de l'association Relais & Châteaux.
• Soirée de fin de saison.