(Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering

doco1· Kitchen
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About this role

Unternehmensbeschreibung

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Daher suchen wir für unsere Produktion bzw. Küche in Freimann eine(n) (Junior) Sous Chef (m/w/d) 

Stellenbeschreibung

  • Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams
  • Ihre Kreativität leben Sie als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus
  • Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion
  • Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
  • Unterstützung und Mitverantwortung der Abläufe des Küchenmanagements 

Qualifikationen

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie, Postenchef  und/oder Sous Chef sammeln
  • Alternativ verfügen Sie über 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls im Event- oder Airline Catering oder in Großküchen und/ oder Kantinen 
  • Führungskompetenzen und hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus
  • Sie bringen zudem Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit
  • Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie möchten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortführen

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

  • Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit 
  • Vorwiegend Frühschichten in der Produktion 
  • Eine gute öffentliche Anbindung des Betriebes in Freimann
  • Kooperation mit Urban Sports Club
  • Möglichkeit eines JobRads
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung
  • Wir stellen Arbeitskleidung und teils Hardware
  • Eine Karriere in einer stark wachsenden Branche mit Perspektive 

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

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Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering position at doco1?
The salary for this (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering role at doco1 is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering position at doco1 located?
This (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering role at doco1 is based in BY, Munich, Munich, BY, Germany, de. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering role at doco1 full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering role in the Kitchen department at doco1.
Which team or department does the (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering at doco1 belong to?
This (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering position is part of the Kitchen department at doco1. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering position at doco1?
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When was the (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering job at doco1 posted?
This (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering position at doco1 was posted on Oct 2, 2025. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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