Coordenador (a) de Alimentos & Bebidas - São Paulo

Descrição da empresa

Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão!

Como pioneiro na arte da hospitalidade responsável, o Grupo Accor reúne mais de 45 marcas, 5.600 hotéis, 10.000 restaurantes e destinos de estilo de vida em 110 países. Embora cada marca tenha sua própria personalidade, onde você poderá se encontrar verdadeiramente, todas compartilham uma ambição comum: continuar inovando e desafiando o status quo.

Ao se juntar a nós, você se tornará um Heartist®, porque a hospitalidade é, antes de tudo, um trabalho do coração.

Você se juntará a um ambiente acolhedor e a uma equipe onde pode ser totalmente você mesmo. Estará em um lugar que apoia seu crescimento, possibilitando a descoberta de novas profissões e a busca por oportunidades de carreira, seja dentro do nosso hotel ou em outros ambientes da hotelaria, seja no seu país ou em qualquer lugar do mundo!

Além de benefícios exclusivos específicos do setor e mais além, você receberá um reconhecimento sólido pelo seu compromisso diário. Tudo o que você realizar conosco, independentemente da sua função, terá um profundo significado ao criar experiências duradouras, memoráveis e impactantes para nossos clientes, colegas e para o planeta.

Hospitality is a work of heart,

Junte-se a nós e torne-se um Heartist®.

Descrição da vaga

• Coordenar as operações de Alimentos & Bebidas do hotel, garantindo a qualidade dos serviços prestados aos hóspedes e clientes.
• Liderar, desenvolver e engajar as equipes de restaurante, bar, room service e eventos.
• Acompanhar indicadores de desempenho, custos, receitas e produtividade da área.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e procedimentos da marca.
• Realizar controle de estoque, compras e inventários, buscando a otimização dos recursos.
• Apoiar a implementação de estratégias comerciais para aumento de receitas e satisfação dos clientes.
• Atuar em conjunto com as demais áreas do hotel para proporcionar uma experiência memorável aos hóspedes.

Qualificações

• Ensino Superior completo ou em andamento em Hotelaria, Turismo, Administração ou áreas correlatas.
• Experiência anterior em liderança de equipes de Alimentos & Bebidas, preferencialmente no segmento hoteleiro.
• Conhecimento em gestão de custos, controle de estoque e indicadores operacionais.
• Perfil proativo, organizado, com foco em resultados e excelência no atendimento.
• Disponibilidade de horários.

Informações adicionais

Inscrições até 19/06/2026