Superviseur(se) de Restaurant

En tant que Superviseur(se) de Restaurant à La Samanna, A Belmond Hotel, Saint Martin, vous contribuerez à l’excellence du service et serez garant de la satisfaction client au sein du restaurant. Vous veillerez à offrir à chaque client une expérience culinaire mémorable. Véritable ambassadeur, vous exercerez vos missions avec passion et professionnalisme. Rejoignez Belmond et faites partie d’un héritage d’élégance et de raffinement. C’est votre moment.

Principales tâches et responsabilités :

• Seconder le Responsable de Restaurant dans l'ensemble de ses fonctions opérationnelles et administratives.
• Superviser et coordonner l'équipe en salle pendant le service pour garantir son bon déroulement, de l'accueil client à l'encaissement.
• Accueillir les clients, s'assurer de leur confort et répondre à leurs demandes. Gérer les situations délicates et les retours clients en première ligne.
• Veiller à l'application rigoureuse des standards de service LQA et FORBES par toute l'équipe.
• Contrôler la mise en place du restaurant avant et pendant le service. S'assurer de la propreté et de l'ordre de la salle et des équipements.
• Participer au suivi des stocks de petit matériel, boissons, et linge, et à la préparation des commandes.

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou Assistant(e) Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe (4 ou 5 étoiles)
• Maîtrise des techniques de service en salle. Connaissance des logiciels de caisse et de réservation
• Excellente aisance relationnelle avec les clients et l'équipe
• Capacité à superviser et à guider une petite équipe, sens de l'initiative
• Maîtrise du français et de l’anglais. Une autre langue serait un atout

À La Samanna, A Belmond Hotel, Saint Martin, nous sommes fiers de favoriser une culture basée sur la gentillesse, l'écoute active et les liens authentiques avec nos collègues et nos clients. Nous offrons une gamme complète de rémunérations, d'avantages et de prestations, notamment :

• Des salaires compétitifs et des régimes d'assurance maladie
• Des expériences gratuites et à tarifs préférentiels dans nos destinations emblématiques
• Une allocation de vol (allez simple), réservée aux expatriés
• Une aide temporaire à l'installation, réservée aux expatriés
  

Nous nous efforçons de créer un environnement où nos employés peuvent s'épanouir tant sur le plan personnel que professionnel. Grâce à notre engagement envers votre développement continu, vous aurez l'occasion d'apprendre et de vous développer aux côtés de certaines des personnes les plus talentueuses du secteur. Rejoignez-nous et participez à la création de moments inoubliables pour nos clients, nos communautés et les uns pour les autres.

C'est votre moment. Postulez dès aujourd'hui !

À propos de nous

La Samanna, un hôtel Belmond, bénéficie d'un emplacement isolé en bord de mer à St Martin. Ici, le glamour insulaire se mêle à l'élégance cosmopolite sur le sable blanc de Baie Longue. Des suites et villas élégantes et aérées encadrent des vues idylliques sur la mer des Caraïbes. Des aventures culinaires de classe mondiale s'inspirent de l'héritage français de l'île. Avec nos vastes offres, les possibilités de bâtir une carrière unique ici sont infinies. Rejoignez-nous et réalisez l'exceptionnel.

La famille Belmond & LVMH

La Samanna, un hôtel Belmond, Saint-Martin, est fier de faire partie de LVMH et de la collection mondiale Belmond d'hôtels, de trains et de croisières fluviales emblématiques, créant ainsi des expériences exceptionnelles dans le monde entier. Lorsque vous rejoignez l'une de nos propriétés, vous rejoignez une famille mondiale d'hôtels riches en histoire et de destinations à couper le souffle, où nos employés sont au cœur de l'expérience Belmond.