Coupeur de viande - Trimmeur

pacrite· Désossage Mécanique
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📍 Montréal, Quebec, CanadaFull Time

About this role

(English below - Español a continuación) 


Les Produits de viandes Pac-Rite est une entreprise fièrement familiale, spécialisée dans la transformation et la distribution de produits de volaille frais et de qualité. Fondée au Québec depuis plus de 70 ans, nous sommes devenus le fournisseur de choix qui approvisionne les grandes chaînes et détaillants à travers le Canada. Située dans l'est de l'île de Montréal, notre entreprise offre bien plus qu'un emploi : de vraies possibilités de carrière, un environnement de travail stable, une usine moderne et une gamme d’avantage sociaux.


Actuellement, nous recherchons des personnes souhaitant se former et travailler comme Coupeurs de viande – Trimmers. Nous recherchons des personnes rapides et habiles avec leurs mains, ayant un bon souci du détail.


Une formation est offerte sur place pour l’apprentissage de l’utilisation du couteau électrique spécialisé


Statut : Temps plein 

Horaire : Lundi au vendredi, commence à 7:30 AM

Salaire :  17.50$/heure pendant la formation + payé à la pièce

Bureau : 9090 rue Pierre-Bonne, Montréal, QC, H1E 6W5 


 

Avantages : 

  • Assurances collectives, de vie et de voyage 
  • Stationnement gratuit 
  • Prix d'employé pour achat de poulet


 Responsabilités : 

    • Parer les morceaux de hauts de cuisse selon les spécifications établies
    • Maintenir un bon rendement du produit final
    • Utiliser un couteau mécanique spécialisé
    • Maintenir une cadence de travail soutenue afin d’atteindre les objectifs de production
    • Respecter les normes de qualité, d’hygiène et de salubrité alimentaire
    • Le travail consiste à enlever la graisse, la peau et les os du poulet

      

    Compétences :

    • Capable de travail debout pendant de longues heures
    • Avoir une bonne dextérité des mains
    • Habilité à travailler dans un environnement réfrigéré (entre 4 à 6 degrés Celcius)
    • Capacité à parler couramment une des deux langues officielles (français ou anglais)


    **Nous acceptons seulement les candidats résidents déjà au Québec ayant un permis de travail valide **
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    Pac-Rite Meat Products is a proudly family-owned company specializing in the processing and distribution of fresh, high-quality poultry products. Founded in Québec over 70 years ago, we have become a preferred supplier serving major chains and retailers across Canada. Located in the east end of the island of Montréal, our company offers much more than a job: real career opportunities, a stable work environment, a modern facility, and a range of employee benefits.


    Currently, we are looking for individuals who want to be trained and work as Meat Cutters – Trimmers. We are seeking fast and skilled individuals with good manual dexterity and strong attention to detail.


    On-site training is provided for learning how to use a specialized electric knife.


    Status: Full-time
    Schedule: Monday to Friday, starting at 7:30 AM
    Salary: $17.50/hour during training + piece-rate pay
    Office: 9090 Pierre-Bonne Street, Montreal, QC, H1E 6W5


    Benefits:

    • Group, life, and travel insurance
    • Free parking
    • Employee pricing on chicken purchases


    Responsibilities:

    • Trim thigh pieces according to established specifications
    • Maintain good yield of the final product
    • Use a specialized mechanical knife
    • Maintain a steady work pace to meet production targets
    • Follow quality, hygiene, and food safety standards
    • The job consists of removing fat, skin, and bones from chicken


    Skills:

    • Able to work standing for long periods
    • Good hand dexterity
    • Ability to work in a refrigerated environment (between 4 to 6°C)
    • Ability to speak one of the two official languages fluently (French or English)


    *** We only accept candidates who are already residents of Quebec with a valid work permit ***

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    Les Produits de viandes Pac-Rite es una empresa orgullosamente familiar, especializada en la transformación y distribución de productos avícolas frescos y de alta calidad. Fundada en Québec hace más de 70 años, nos hemos convertido en el proveedor preferido que suministra a grandes cadenas y tiendas en todo Canadá. Ubicada en el este de la isla de Montréal, nuestra empresa ofrece mucho más que un empleo: verdaderas oportunidades de carrera, un ambiente de trabajo estable, una planta moderna y una gama de beneficios para los empleados.

    Actualmente, estamos buscando personas que deseen capacitarse y trabajar como Cortadores de productos avícolas – Trimmers, que sean rápidas
     y hábiles con las manos, con buena atención al detalle.

    Se ofrece capacitación en el lugar para aprender a utilizar un cuchillo eléctrico especializado.


    Estatus: Tiempo completo
    Horario: Lunes a viernes, inicio a las 7:30 AM
    Salario: $17.50/hora durante la capacitación + pago por pieza
    Dirección: 9090 rue Pierre-Bonne, Montreal, QC, H1E 6W5


    Beneficios:

    • Seguro colectivo, de vida y de viaje
    • Estacionamiento gratuito
    • Precio especial para empleados en la compra de pollo


    Responsabilidades:

    • Recortar muslos de pollo según las especificaciones establecidas
    • Mantener un buen rendimiento del producto final
    • Usar un cuchillo mecánico especializado
    • Mantener un ritmo de trabajo constante para alcanzar los objetivos de producción
    • Respetar las normas de calidad, higiene y seguridad alimentaria
    • El trabajo consiste en retirar la grasa, la piel y los huesos del pollo


    Habilidades:

    • Capacidad para trabajar de pie durante largas horas
    • Buena destreza manual
    • Capacidad para trabajar en un ambiente refrigerado (entre 4 y 6 °C)
    • Capacidad para hablar fluidamente uno de los dos idiomas oficiales (francés o inglés)


    ***Solo aceptamos candidatos que ya residan en Quebec con un permiso de trabajo válido ***


    Frequently Asked Questions

    Is the salary disclosed for the Coupeur de viande - Trimmeur position at pacrite?
    The salary for this Coupeur de viande - Trimmeur role at pacrite is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
    Where is the Coupeur de viande - Trimmeur position at pacrite located?
    This Coupeur de viande - Trimmeur role at pacrite is based in Montréal, Quebec, Canada. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
    Is the Coupeur de viande - Trimmeur role at pacrite full-time or part-time?
    This is listed as a Full Time position. It is posted as a Coupeur de viande - Trimmeur role in the Désossage Mécanique department at pacrite.
    Which team or department does the Coupeur de viande - Trimmeur at pacrite belong to?
    This Coupeur de viande - Trimmeur position is part of the Désossage Mécanique department at pacrite. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
    How do I apply for the Coupeur de viande - Trimmeur position at pacrite?
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    When was the Coupeur de viande - Trimmeur job at pacrite posted?
    This Coupeur de viande - Trimmeur position at pacrite was posted on May 4, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
    Coupeur de viande - Trimmeur
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