Second de cuisine (H/F)
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Full time
SECOND DE CUISINE (H/F)
About this role
Description de l'entreprise
Le restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, La Frégate Gourmet recherche un Second de cuisine (H/F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e), avec une véritable possibilité d’évolution de poste.
Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l’esprit brasserie contemporaine et bistronomique.
Description du poste
Vos missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la création et la réalisation des plats.
 - Participer activement à la mise en place, à la préparation et au dressage.
 - Encadrer l’équipe en l’absence du Chef et veiller au bon déroulement du service.
 - Participer à la gestion des commandes, des stocks et du contrôle des coûts.
 - Contribuer au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
 - Être force de proposition pour l’évolution de la carte.
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Qualifications
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou Second.
 - Passion pour la cuisine faite maison, les produits frais et les dressages modernes.
 - Esprit d’équipe, rigueur, dynamisme et sens de l’organisation.
 - Capacité à encadrer, à anticiper et à prendre des initiatives.
 - Motivé par un projet d’ouverture avec une volonté de grandir et évoluer.
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Informations supplémentaires
Nous offrons :
- Un établissement neuf, élégant et contemporain
- Une ambiance de travail dynamique, professionnelle et bienveillante.
- Une équipe motivée et passionnée
- L’opportunité de participer à la création d’une nouvelle adresse incontournable à Rochefort
- Une réelle évolution de poste possible selon les compétences et l’implication.
- Une rémunération selon profil entre 2 500 € et 3 125 € brut
- Temps plein
- Prise de poste Janvier 2026
- Travail en journée et coupure le week-end
- Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant
- Planning établi à l’avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle
Vous aimez le contact client, la bonne ambiance ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant !
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the SECOND DE CUISINE (H/F) position at groupementmousquetaires?
The salary for this SECOND DE CUISINE (H/F) role at groupementmousquetaires is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the SECOND DE CUISINE (H/F) position at groupementmousquetaires located?
This SECOND DE CUISINE (H/F) role at groupementmousquetaires is based in Nouvelle-Aquitaine, Rochefort, Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the SECOND DE CUISINE (H/F) role at groupementmousquetaires full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a SECOND DE CUISINE (H/F) role at groupementmousquetaires.
How do I apply for the SECOND DE CUISINE (H/F) position at groupementmousquetaires?
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When was the SECOND DE CUISINE (H/F) job at groupementmousquetaires posted?
This SECOND DE CUISINE (H/F) position at groupementmousquetaires was posted on Mar 25, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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